Реферат: Становление и развитие ОАО ЖКФ Красный Октябрь 1998 – 2001 годы

Выполняемые предприятием в тот момент объемы реализации во многом держались на выработанных за весь период работы контактах со многими предприятиями торговли края, в которых ценовая политика ОАО МКФ «Красный Октябрь» очень часто не является определяющей.

Оценка потребителями продукции предприятий-производителей кондитерских изделий, представленных на рынке Красноярского края.

Сбор информации проводился путем опроса как работников предприятий розничной торговли, связанных непосредственно с реализацией покупателям кондитерских изделий, так и непосредственно покупателей в торговых точках. Целью опроса являлось выяснение отношений вышеназванных групп к кондитерским изделиям, представленным на розничном рынке края по трем параметрам: вкусовые качества, качество этикета, цена – определяющим факторам при совершении покупок.

По результатам проведенного опроса выявлено:

• Без альтернативы принято лидерство ОАО ЖКФ «Красный Октябрь» в производстве ириса;

• Абсолютное неприятие покупателями ценовой политики ОАО МКФ «Красный Октябрь», что определяет предпочтение покупателей к более дешевым, но не менее качественным изделиям других производителей;

• Серьезная критика со стороны потребителей представленных на рынке края наборов шоколадных конфет ОАО МКФ «Красный Октябрь» – как по качеству оформления, так и по вкусовым качествам. Ценовая составляющая здесь является вторичным фактором.

• Полное неприятие шоколада ОАО ЖКФ «Красный Октябрь» по вкусовым качествам и ценам. Финальным аккордом при проведении опроса по шоколаду стала фраза менеджера кондитерской группы одного из крупнейших супермаркетов Красноярска, произнесенная в присутствии трех представителей службы: « Оценка – «кол» и ради Бога, давайте больше не касаться вашего шоколада». При осмотре торгового зала было выявлено более 50 видов шоколада всех других производителей.

• Происходит переоценка значимости торговой марки «Красный Октябрь». Покупатели считают, что в настоящее время она серьезно обесценилась за счет выпускаемой массовки при значительном снижении качества своей продукции на фоне других производителей.

• Скорость реализации продукции ОАО МКФ «Красный Октябрь» (по словам руководителей торговых предприятий и ряда частных предпринимателей) гораздо ниже, чем у других производителей. Ряд предприятий это наглядно продемонстрировали, предоставив свои данные для анализа.

Сводная таблица проведенного опроса представлена ниже. Оценка проводилась по пятибалльной системе.