Реферат: Типовая инструкция по охране труда для работника, выполняющего работу по нарезке хлеба

· скользкий и неровный пол;

· возможность разлета частиц обрабатываемых продуктов.

Вредные факторы:

· недостаточная освещенность рабочей зоны;

· пониженная контрастность;

· повышенная влажность;

· повышенная температура;

· повышенная подвижность воздуха;

· перенапряжение зрительных анализаторов;

· физические перегрузки.

1.4. Работник, выполняющий указанный вид работ, должен носить специальную одежду:

· специальный костюм (рубашка и брюки);

· колпак (косынка);

· удобная обувь на низком каблуке (1,5-2,5 см) с зафиксированной пяточной частью;

· фартук;

· нарукавники.

1.5. Работник, выполняющий работу по нарезке хлеба, извещает своего непосредственного руководителя о любой ситуации, угрожающей жизни и здоровью людей, о каждом несчастном случае, происшедшем на производстве, об ухудшении состояния своего здоровья, в том числе о проявлении признаков острого заболевания.

1.6. Работник предприятия обязан уметь оказать пострадавшему при травмировании, отравлении и внезапном заболевании первую (доврачебную) помощь. Периодически должен проводиться инструктаж.

1.7. Работнику, выполняющему указанный вид работ, следует:

· оставлять верхнюю одежду, обувь, головной убор, личные вещи в гардеробной;

· перед началом работы мыть руки с мылом, надевать чистую санитарную одежду, подбирать волосы под колпак (косынку) или надевать специальную сеточку для волос;

· работать в чистой санитарной одежде, менять ее по мере загрязнения;

· после посещения туалета мыть руки с мылом;

· при нарезке хлеба не носить ювелирные украшения, часы, коротко стричь ногти и не покрывать их лаком;

· не хранить в карманах халатов, санитарной одежды предметы личного туалета, сигареты и другие посторонние предметы,

· не принимать пищу на рабочем месте.

1.8. Лица, допустившие невыполнение или нарушение инструкции по охране труда, подвергаются дисциплинарному воздействию в соответствии с правилами внутреннего трудового распорядка и при необходимости внеочередной проверке знаний вопросов охраны труда.

2. Требования безопасности перед началом работы

2.1. Проверить состояние одежды, ее исправность: