Реферат: Товароснабжение, понятие, задачи, рациональная организация

4. механизация и автоматизация операций торгово-технологического процесса – должна обеспечить выполнение трудоёмких работ, повысить производительность труда работников склада и снизить затраты труда и средств;

5. эффективное использование площади и ёмкости склада и оборудования на более эффективное использование базы склада;

6. обеспечение сохранности товарно-материальных ценностей – предполагает сокращение товарных потерь возникающих при выполнении товарно-технологических процессов и повышении ответственности материально-ответственных лиц за бережное отношение к товару;

7. чёткое распределение обязанностей между отдельными исполнителями операций – предусматривает закрепление определённых сотрудников за определёнными участками работы и повышение их ответственности за качество выполняемых работ.

Виды торговых зданий

Виды:

1. по степени капитальности постройки:

· капитальные (магазины);

· облегчённые (мелкорозничные предприятия);

2. по размещению:

· отдельно стоящие;

· встроенные;

· пристроенные;

· встроено-пристроенные;

· торговый комплекс (из нескольких);

· совмещённого типа (хлебопекарня).

3. по материалу стен и конструкции:

· кирпичные;

· железо-бетонные;

· деревянные;

· каменные;

· шлако-блочные;

· вспененный бетон;

4. по этажности:

· одно – 3,3м;

· двухэтажные;

· более двух (эскалатор, лифт) с подвалом и без.

5. по функциональному назначению:

· универсальные;

· специальные.

Основные требования, предъявляемые предприятиям розничной торговли