Реферат: Внутрифирменное планирование деятельности предприятия в современных условиях на примере КП курортных услуг «Отдых»

Несколько слов о результатах деятельности предприятия в 1 кв. 2003 года. Валовые доходы с учётом сборов и налога на добавленную стоимость составили 3735 тыс.грн., в том числе по службе ресторанного сервиса 1094, 3 тыс.грн., от предоставления гостиничных услуг 2412,8 тыс.грн., от реализации дополнительных услуг 227,9 тыс. грн. Это составляет почти 100% годового оборота в 1999 году (3793,2 тыс. грн.) 65% годового оборота за 2000 год ( 5072,3 тыс.грн) и 35% годового оборота 2001 года.

В разделе финансовое планирование, мною также были внесён ряд предложений, например, таких как:

1. Реализовать дополнительно в «1С Предприятие» автоматический оперативный отчет о движении денежных средств.

2. Разработать и внедрить ежемесячное планирование расходов по подразделениям в электронной форме.

3. Ввести на основе утвержденных планов расходов подразделений лимиты использования товарно-материальных ценностей, а также установить ответственность руководителей подразделений за перерасход.

4. Реализовать с использованием «1С Предприятие» контроль за выполнением планов расходов по подразделениям.

Данная выпускная работа имела целью доказать необходимость стратегического планирования деятельности любой фирмы, рассчитывающей на финансовый успех в современных условиях рынка. И хотя функция планирования на данном предприятии осуществляется не так давно и охватывает не все аспекты деятельности, уже сейчас можно отметить ряд положительных тенденций:

1. Проведены изменения организационной структуры предприятия, направленные на повышение качества управления;

2. Внедрена система контроля за приёмом, бронированием клиентов гостиницы с целью предотвращения путей утечки доходов;

3. Расширен перечень дополнительных услуг, позволивший значительно увеличить доходы гостиницы, особенно в зимнее время;

4. Приняты меры к улучшению сохранности товарно-материальных ценностей;

5. Проведён тщательный анализ работы с поставщиками, приняты меры по оптимизации закупок по уровню цен, качеству, количеству, времени;

6. Проведены мероприятия по оптимизации кадрового состава работников гостиницы как с учётом создания новых видов услуг, так и с учётом возросших требований к качеству обслуживания;

7. Проведена замена целого ряда руководителей – менеджеров, работников низшего звена на более квалифицированных, молодых, инициативных специалистов.

Следует отметить, что проведение вышеуказанных мероприятий позволило значительно повысить управляемость и взаимодействие между службами гостиницы, перекрыть пути утечки доходов, снизить издержки.

Результаты работы в 2002 году свидетельствуют, что можно работать эффективно и качественно, что при условии увеличения загрузки можно обеспечивать стабильно прибыльную работу, уплачивать налоги и решать социальные вопросы коллектива.

Отзыв

научного руководителя на выпускную работу

студентки 4 курса КГГИ

специальности «Менеджмент организаций»

Шляк Инны Яковлевны на тему:

«Внутрифирменное планирование деятельности предприятия в современных условиях на примере КП «Отдых».

Выпускная работа Шляк И.Я. состоит из двух разделов, введения и заключения. Содержанием работы являются вопросы организации внутрифирменного планирования на предприятии курортных услуг.

Выбор данной темы выпускной работы представляется актуальным в условиях многофакторной зависимости экономики предприятия в период становления рыночных отношений.

В первом разделе работы на базе научных изданий и учебной литературы по избранной теме изложены и обобщены теоретические основы внутрифирменного планирования с учётом объекта исследования. Автором рассмотрены содержание, цели, задачи и формы внутрифирменного планирования, «технология» разработки внутрифирменного плана. По результатам исследования первого раздела темы Инна Яковлевна обоснованно приходит к выводу, что «на рынке гостиничных услуг для выживания в конкурентной среде и успешного развития предприятию необходим чётко разработанный план как на длительную перспективу, так и на текущий период». (с.34)

Второй раздел выпускной работы посвящён разработке внутрифирменного плана КП «Отдых» на базе основных его разделов: начиная с разработки плана сбыта и рекламной кампании, затем – плана по труду и оплате труда и завершая планированием издержек и прибыли.

Содержание данного раздела и его составных частей убеждает в ответственном подходе автора к оценке функционирования хозяйственного механизма и его ведущего блока – планирования. Инна Яковлевна основательно прощупала и вскрыла взаимосвязи и зависимости планируемых показателей, овладела техникой и технологией плановых расчётов и смогла, в ряде случаев перейти от оценок (аналитических) процессов к их прогнозированию.

В целом выпускная работа Шляк Инны Яковлевны представляет собой самостоятельное, завершённое исследование избранной темы, базируется на представительном фактическом материале и сопровождается, на мой взгляд, обоснованными экономическими оценками процессов и рядом предложений. Последние. Судя по рецензии, найдут практическую реализацию в КП «Отдых»

Считаю, что выпускная работа Шляк И.Я. по содержанию отвечает требованиям Высшей школы, ориентирована на учёт положений методических указаний по выполнению выпускных работ и может быть допущена к защите в составе ГЭКа.