Реферат: Водка на рынке алкогольной продукции
1,5 (удовл.)
1.3. Мутная, или закрашенная жидкость
Ниже 1,5 (неудовл.)
Снимается с дегустации
2. Аромат
2.1. Характерный для данного вида, ярко выраженный
3,6-4,0 (отлично)
2.2. Характерный для данного вида, хороший
3,0-3,5 (хорошо)
2.3. Характерный для данного вида, слабовыраженный
2,5-2,9
(удовл.)
2.4. Нехарактерный для данного вида, имеет посторонний грубый аромат
Ниже 2,5 (неудовл.)
Снимается с дегустации
3. Вкус
3.1. Характерный для данного вида, чистый, мягкий
3,6-4,0 (отлично)
3.2. Характерный для данного вида, но несколько резковатый
3,0-3,5 (хорошо)
3.3. Характерный для данного вида, но резкий, обжигающий
2,5-2,9
(удовл.)
3.4. Нехарактерний для данного вида, имеет грубый посторонний привкус
Ниже 2,5 (неудовл.)
Снимается с дегустации
Общая бальная оценка качества водок
|
Оценка |
Общий балл |
Условия, при которых напиток получает данную оценку |
|
"Отлично" |
К-во Просмотров: 249
Бесплатно скачать Реферат: Водка на рынке алкогольной продукции
|