Учебное пособие: Класифікація закладів ресторанного господарства

7. Укажіть основні характеристики підприємств fast-food.

8. Охарактеризуйте підприємства харчування системної гастрономії.

9. Виявіть загальні вимоги до підприємства громадського харчування.