Учебное пособие: Технология продуктов общественного питания
- введение;
- основная часть;
- графическая часть;
- заключение;
- список используемых литературных источников (Приложение 10);
- приложения.
Общий объем ВКР, как правило, должен составлять не более 90-100 листов, без приложения.
2.2 Структурными элементами курсовой работы являются:
- титульный лист;
- задание на выполнение работы;
- ведомость работы для проекта (Приложение 3);
- заявка на выполнение работы, если имеется (Приложение 6);
- справка о внедрении, если имеется (Приложение 7)
- содержание (Приложение 9)
- обозначения и сокращения;
- основная часть;
- графическая часть;
- заключение;
- список используемых литературных источников;
приложения.
Общий объем курсовой работы, как правило, должен составлять не более 40 листов, без приложения.
2.3 Содержание
Содержание (Приложение 9) включает введение, наименование всех разделов, подразделов, пунктов (если они имеют наименование), заключение, список литературных источников и наименование приложений с указанием номеров страниц, с которых начинаются эти элементы ВКР (КР).
2.4 Введение
Введение должно содержать оценку современного состояния решаемой проблемы, основание и исходные данные для разработки темы, обоснование необходимости проведения исследования. Во введении должны быть показаны актуальность и новизна темы, связь данной работы с научно-исследовательскими работами, проведенными ранее, а также указывается цель и задачи поставленной перед студентом. Объем данного структурного элемента ВКР (КР) должен составлять не более 2-3 страниц текста.
2.5 Основная часть
В основной части приводят данные, отражающие сущность, методику и основные результаты выполненной работы.
Основная часть дипломного (курсового) проекта по инженерным специальностям преимущественно состоит из следующих разделов:
- исходные данные проектирования,