1)Что такое поверхностное натяжение? 2)Как возникает сила поверхностного натежен

1)поверхностное натяжение – сила, отнесенная к единице длины контура, ограничивающего поверхность раздела фаз (размерность Н/м); эта сила действует тангенциально к поверхности и препятствует ее самопроизвольному увеличению.2)Потому что на каждую молекулу жидкости действуют силы притяжения со стороны других молекул.  Поэтому каждая молекула стремится вжаться внутрь капли.  А это означает, что капля принимает форму с наименьшей поверхностью - шар.  И поверхность эта давит внутрь капли с какой-то силой - это и есть сила поверхностного натяжения.