1) какими функциональными группами можно объяснить цветные реакции белков? 2) каким реакциям подвергаются поступающие с пищей белки в организме человека?
1) какими функциональными группами можно объяснить цветные реакции белков?
2) каким реакциям подвергаются поступающие с пищей белки в организме человека?
Гость
Ответ(ы) на вопрос:
Гость1)Ксантопротеиновая реакция на ароматические и гетероатомные циклы.
2)Биуретовая реакция на пептидную группу
3) При поступлении в организм белки подвергаются гидролизу
Не нашли ответ?
Похожие вопросы