1. Написать рассказ на тему: «Зачем мне нужны кальций, калий, йод, железо, натрий, фтор и фосфор?» 2. Подготовить сообщения: Витамин А Витамин B Витамин C Витамин Д

Макроэлементы (от 98 до 0,001%) Кальций (Ca) в организме человека входит в состав костей и зубов. Также необходим для свёртываемости крови и сокращения мышц. Железо (Fe) входит в состав гемоглобина, белков цепи переноса электронов ( на кислородном этапе энергетического обмена). Натрий (Na) и калий (K) играют роль ионов при передаче нервных импульсов (обеспечивают полярность), также с ними связано понятие натрий-калиевые насос (подробней про него нужно читать отдельно). Также Na входит в состав плазмы крови. K ещё нужен для работы сердца. Фосфор (P) в виде солей содержится в костях, в виде анионов - в фосфорных кислотах (H3PO4, H2PO4), в АТФ, в нуклеиновых кислотах. Микроэлементы (от 0,001 до 0,000001%) Фтор (F) входит в состав зубной эмали. Йод (I) входит в состав гормона щитовидной железы. Витамин А (жирорастворим) - аретиноевая к-та Авитаминоз: сухость кожи, глаз, слизистых; куриная слепота Содержится в: печени, рыбьем жире, яйцах, сметане, моркови, шпинате Витамин С (водорастворим) - аскорбиновая к-та Синтезирует коллаген Авитаминоз: цинга Содержится в: шиповнике, цитрусовых, смородине. молодой хвое Витамин D (жирорастворим) Участвует в обмене Ca, F, способствует развитию костей Авитаминоз: рахит Содержится в: печени, яйцах, сметане, икре, рыбьем жире Также частично синтезируется нашей кожей под действием ультрафиолетовых лучей. Витамины группы В (водорастворимы) Содержатся в: зерне, крупах, пиве, орехах Витамин В1 (нужен для нервной системы) Авитаминоз (именно В1): параличи, парезы, заболевание "бери-бери" + витамин В12 необходим для синтеза эритроцитов Авитаминоз (именно В12): анемия

витамины нужны нам для регуляции обмена веществ и нормального течения процессов жизнедеятельности,витамины попадают в организм вместе с пищей. витамин А необходим для роста эпителиальных тканей,для хорошего зрения,он содержится в печени,сливочном масле,сырах .При недостатке возникает куриная слепота,кожаные болезни. витаминВ необходим для нервной и мышечной ткани,если его не хватает,возникает слабость,раздражение,снижение памяти,судороги.Содержится в гречневых геркулесовых крупах ,хлебе грубого помола,яйцах,печени виталия С Апринимает участие в синтезе белков,помогает бороться с инфекции,содержится в трудовых,черной смородине,капусту,шиповник,недостаток ведет к цинге витамин Д необходимо для нормального развития костей,нехватка приводит к рахиту.Содержится в рыбьем жире,яйцах,печени