5)Внимательно рассмотрите форму, расположение, цвет каждой части яйца, объясните их функции.

1. Скорлупа - удерживает содержимое яйца, защищает зародыш от неблагоприятных воздействий внешней среды, вещества скорлупы идут  на построение скелета зародыша. Скорлупа яйца пронизана порами, через которые происходит газообмен тканей  зародыша с  окр. средой.  2. Подскорлуповая оболочка – её функции защитная и участвует в процессах газообмена.  3. Канатик (халазы) – их функция удержание яйца в определенной позиции. Обеспечивают нахождение желтка  в центре белка.