Чем можно объяснить работу ферментов как биокатализаторов?

Question

Гость

Ответ(ы) на вопрос:

Accepted Answer

Ферменты - биологические катализаторы (белки), изменяющие (ускоряющие или уменьшающие) скорость химической реакции, но не входящие в продукт реакции.