Чем вредны и полезны нитриты и нитраты (кратко)

*Чем опасны нитраты* Возникновением злокачественных заболеваний; Некрозом (гибелью) разнообразных клеток; Нарушением свертываемости крови; Поражением печени и т.д. *Чем полезны нитраты* Многочисленные исследования показывают, что нитраты могут повысить физическую работоспособность, особенно во время упражнений высокой интенсивности или на выносливость. *Чем опасны нитриты* Они — яд для гемоглобина человека, вызывающий метгемоглобинемию. *Чем полезны нитриты* не нашел