Чим відрізняються жири від естерів ?

Чим відрізняються жири від естерів ?
Гость
Ответ(ы) на вопрос:
Гость
Эстеры (сложные эфиры) - продукт взаимодействия спиртов и карбоновых кислот. А жиры-продукт взаимодействия трехатомного спирта глицерола (глицерина) с высшими карбоновыми (жирными) кислотами.
Не нашли ответ?
Ответить на вопрос
Похожие вопросы