Чому деякі копитні тварини мають складний шлунок?

Будова шлунка жуйних тварин. 1. Рубець – складова частина шлунка, у якій їжа під впливом слини частково переварюється та бродить під дією бактерій та найпростіших. Він складає 4\5 частини всього об’єму шлунку. 2. Сітка – має сотові стінки, без залоз. Тут їжа підлягає механічній та хімічній обробці. 3. Книжка – частина, слизова оболонка якої має поздовжні складки, які утворюють вузькі камери, де їжа перетирається і перетворюється в рідку кашкоподібну масу. 4. Сичуг – залозиста частина шлунку. Шлях їжі у жуйних парнокопитних тварин: рот – рубець – сітка – рот – книжка – сичуг – тонкий кишечник – товстий кишечник – пряма кишка.