Чому слова білосніжний і сніжно-білий мають різне написання??

Сніжно-білий пишемо через дефіс за правилом: через дефіс пишуться складні прикметники, компоненти яких — поєднання кількох кольорів та відтінків.   Разом пишуться складні прикметники, утворені словосполученням іменника та узгоджуваного з ним прикметника: мовностильовий (мовний стиль), народногосподарський (народне господарство), сніжнобілий (сніг білий).