Что означает выражение "во все лопатки?" 1) "Очень быстро, стремглав. 2) "Сильно,с напряжением". 3) "Внезапно".

Очень быстро, стремглав.

то же самое что "бежать во всю прыть". Вообще происхождение связано с лошадьми: при движении, в особенности у бегущей лошади, перемещения лопаток хорошо видны. Вот и появилось такое выражение. Удачи!