Что происходит с яичным белком при нагревании?

Биология

Что происходит с яичным белком при нагревании?

Гость

Ответ(ы) на вопрос:

Гость

Происходит его денатурация- белковая цепь раскручивается.

Не нашли ответ?

Похожие вопросы

Русский язык

посчитай сколько раз в стихотворении встречается звук ш нажми на слово бабка ёжка ела ложкой кашу йогурт и окрошку

Ответить

Литература

отношения Дуни к отцу

Ответить

История

Какие факторы риска воздействуют на здоровье человека? а. гомеопатические; б. физические; в. химические и биологические; г. социальные ...

Ответить

Английский язык

Составьте 5 предложений с leave и 5 предложений с leave for. Пожалуйста!!!!!!! СРОЧНО!!!!!!!!!!

Ответить

Литература

найди стихи Пушкина о осени

Ответить