Что такое электролиты, скажите так чтобы простому человеку было понятно 

По простому, это вещество проводящее электрический ток

Значит так. Электролиты - это вещества, растворы которых проводят электрический ток. Например, BaCl2. Если это вещество в растворе, то оно проводит эл.ток. Значит, это электролит. К электролитам относятся соли, щелочи и кислоты (но ОБЯЗАТЕЛЬНО РАСТВОРИМЫЕ). То есть если ты поместишь электроды в раствор азотной кислоты, то у тебя загорится лампочка, так как в растворе появился электрический ток.