Что такое уксуснокислое брожение и лимоннокислое брожение

Question

Что такое уксуснокислое брожение и лимоннокислое брожение

История

Гость

Ответ(ы) на вопрос:

Accepted Answer

уксусное брожение- это биохимический процесс окисления углеводов и этилового спирта Лимоннокислое брожение - это биохимический процесс при котором при воздействии плесневых грибов проходит окисление углеводов до лемонной кислоты.