Чтобы определить глюкозу и глицерин что необходимо добавить? и уравнение реакции

Чтобы определить глюкозу и глицерин что необходимо добавить? и уравнение реакции
Гость
Ответ(ы) на вопрос:
Гость
 Нужно добавить купрум гидроксид, потом подогреть обе пробирки, глицерин цвет не изменит,  а глюкоза станет "ржавой".
Гость
гидроксид меди, но еще и нагреть. Глюкоза - гетерофункциональноен соединение - альдегидоспирт, для нее характерны качественные реакции на альдегидную группу и на много атомные спирты (как и глицерин, который также многоатомный спирт)   прилить и к тому и другому - гидрокисд меди - получаем яркосинюю окраску в обоих случаях - это качественная реакция на много атомный спирт. но потом если нагренть, то пойдет реакция на альдегид только по глюкозе - выпадает осадок красного цвета - так и отличим глюкозу от глицерина                                     глюконовая                                      кислота C6H12O6 + 2Cu(OH)2 = C6H12O7 + Cu2O +2H2O                                                       красн  
Не нашли ответ?
Ответить на вопрос
Похожие вопросы