Даны р-ры глюкозы и фруктозы. Как их различить? Составьте уравнения реакций.
Даны р-ры глюкозы и фруктозы. Как их различить? Составьте уравнения реакций.
Гость
Ответ(ы) на вопрос:
Гость Глюкоза - альдоза. Фруктоза - кетоза. Качественная реакция на альдегидную группу - реакция серебряного зеркала. C6H12O6 + 2[Ag(NH3)2]OH (темп.) = C6H11O6NH4 + 2Ag + 3NH3 + 2H2O
Не нашли ответ?
Похожие вопросы