Даю 100 Балов. Помогите пожалуйста с Практической работой по химии)) Работа 8 БИОЛОГИЧЕСКИ АКТИВНЫЕ ВЕЩЕСТВА ФЕРМЕНТЫ Опыт 1. Действие каталазы на раствор пероксида водорода Фермент каталаза катализирует реакцию разложения перо...

Даю 100 Балов. Помогите пожалуйста с Практической работой по химии)) Работа 8 БИОЛОГИЧЕСКИ АКТИВНЫЕ ВЕЩЕСТВА ФЕРМЕНТЫ Опыт 1. Действие каталазы на раствор пероксида водорода Фермент каталаза катализирует реакцию разложения пероксида водорода, который образуется в организмах в качестве побочного продукта обмен веществ. В две пробирки налейте по 2 см3 раствора пероксида водорода. В первую пробирку поместите кусочек сырой говяжьей печёнки (сырого мяса) или несколько капель молока, а во вторую — варё¬ной печёнки (варёного мяса) или кипячёное молоко Опыт 2. Качественное определение жирорастворимого вита¬мина А В сухую пробирку налейте 1 см3 рыбьего жира и добавьте 1 каплю концентрированной серной кислоты. При наличии витамина А появляется фиолетово-красное окрашивание, которое при стоянии раствора переходит в бурое. Опыт 3. Анализ водорастворимого витамина С 1. Определение pH раствора витамина С Стеклянной палочкой или пипеткой нанесите 1-2 капли 1%-ного раствора аскорбиновой кислоты (витамина С) на универсальную индикаторную бумагу. Сравните окраску ещё сырого пятна, полученного на бумаге, с цветной шкалой и выберите на ней оттенок, наиболее близкий к цвету полученного пятна. Сделайте вывод. 2. Качественное определение витамина С В пробирку налейте 1 см3 1%-ного раствора аскорбиновой кислоты, затем добавьте 1 каплю 10% -ного раствора гидроксида натрия и 1 каплю гексацианоферрата(Ш) калия (красной кровя¬ной соли).-Перемешайте. В полученный раствор внесите 3 капли 10%-ной соляной кислоты и 1 каплю 1%-ного раствора хлорида железа(Ш). При наличии витамина С, проявляющего восстановительные свойства, появляется осадок синего цвета. 3. Обнаружение витамина С в виноградном соке Отожмите сок винограда, а затем определите присутствие в нём витамина С, как описано выше (п. 2). Сделайте вывод. ГОРМОНЫ Опыт 4. Качественное определение инсулина Инсулин имеет белковую природу, поэтому доказать его нали¬чие можно биуретовой реакцией. К 1 см3 раствора инсулина добавьте 1 каплю 1% -ного раствора сульфата меди(П) и 5 капель 10%-ного раствора гидроксида натрия. Отметьте, в какой цвет окрашивается раствор. Опыт 5. Качественное определение адреналина В пробирку внесите 3-5 капель раствора адреналина и добавь¬те 1 каплю 1%-ного раствора хлорида железа(Ш). Что наблюдаете? Добавьте 1 каплю 10%-ного раствора гидроксида натрия. Как изменился цвет раствора? ЛЕКАРСТВЕННЫЕ ПРЕПАРАТЫ Опыт 6. Анализ аспирина (ацетилсалициловой кислоты) 4. Исследование растворимости аспирина в воде и этаноле Разотрите в ступке примерно 1/3 таблетки аспирина. Перенесите порошок в две пробирки. В первую пробирку добавьте 1-2 см3 дистиллированной воды, а во вторую — 1-2 см3 этанола. Перемешайте содержимое пробирок. Сравните растворимость аспирина в воде и этаноле. 5. Определение pH водного раствора аспирина Проведите опыт аналогично опыту «Определение pH раствора витамина С». Сделайте вывод. 6. Качественное определение аспирина К водному раствору аспирина добавьте 2-3 капли раствора хлорида железа(Ш). Отметьте, в какой цвет окрашивается рас¬твор. Напишите формулу ацетилсалициловой кислоты и укажите, какие функциональные группы входят в состав её молекулы. 7. Влияние аспирина на pH желудочного сока Вместо желудочного сока можно взять ацидин-пепсин (про¬даётся в аптеках). Разотрите в ступке 0,5 таблетки ацидин-пепсина, перенесите порошок в пробирку и добавьте 5-7 см3 дистиллированной воды. Перемешайте содержимое пробирки. Стеклянной палочкой или пипеткой нанесите 1-2 капли раствора ацидин-пепсина на универсальную индикаторную бумагу. Сравните окраску ещё сырого пятна, полученного на бумаге, с цветной шкалой и выберите на ней оттенок наиболее близкий к цвету полученного пятна. Аналогичным образом определите pH раствора аспирина. Для приготовления раствора таблетку препарата разотрите в ступке и растворите в 5-7 см3 дистиллированной воды. В пробирку с 1-2 см3 ацидин-пепсина прилейте 0,5-1 см3 раствора лекарственного препарата. Содержимое пробирки встряхните, затем определите pH раствора Сделайте вывод о влиянии аспирина на Рн желудочного сока. В чём практическая значимость результатов этого опыта ?