Для чего нужны проценты в магазине

проценты нужны чтобы покупатели видели сколько стоит продукт

Если вы имеете в виду наценку на товар то вопрос: если продавать все по закупочной цене, то из чего оплачивать зарплату продавцам, коммуналку и прочее?