Домашний опыт. обнаружение крахмала в продуктах питания химия 6 класс

Домашний опыт. обнаружение крахмала в продуктах питания химия 6 класс
Гость
Ответ(ы) на вопрос:
Гость
капаешь йод на картофель, картофель синеет/зеленеет, это показывает наличие крахмала если долго жевать хлеб то он становится сладким это показывает наличие крахмала в его составе так как крахмал в слюне расщепляется амилазой на глюкозу , а глюкоза сладкая на вкус
Не нашли ответ?
Ответить на вопрос
Похожие вопросы