Дополнительные способы тепловой обработки овощей Варка Припускание Тушение ----------- -----------

Question

Гость

Ответ(ы) на вопрос:

Accepted Answer

Варка на пару, варка в воде, жарение, тушение, запекание, томление, грилевание, пассеровка, бланширование, стерилизование