К какой пище относится хлеб?

К какой пище относится хлеб?
Гость
Ответ(ы) на вопрос:
Гость
Хлеб - продукт, полученный путем замеса, брожения, разрыхления, формирования, расстойки теста и его выпечки. Относится к основным продуктам питания, отличается средней калорийностью и биологической ценностью. По текстурным признакам хлеб относится к связанной, полутвёрдой пище.
Гость
Хлебобулочное изделие
Не нашли ответ?
Ответить на вопрос
Похожие вопросы