Как мы используем бактерии?

Бактерии используют при сквашивании продуктов. Одна из самых древних технологий - приготовление сыров. Бактерии обладают бактерицидными свойствами. Кроме того бактерии удаляют ненужные примеси (мышьяк). С помощью бактерий было изобретено очень нужное нам вещество, без которого нашу жизнь трудно представить - антибиотики.