Как определить, когда в предложении надо ставить прилагательное или местоимение: her или hers, our или ours и т. д.?

На пример: That book is not mine. It is hers. (Эта книга не моя. Она её.) - hers стоит потому что после нет существительного. Hers как бы включает в себя слово "книга".