Как определить наличие крахмала в белом хлебе?
Как определить наличие крахмала в белом хлебе?
Гость
Ответ(ы) на вопрос:
ГостьНеобходимо взять кусочек белого хлеба и с помощью пипетки капнуть 1 или 2 капли йода. На этом месте должно появиться синее пятно. Если таковое обнаружилось, то в хлебе содержится крахмал. Йод является индикатором для бесцветного вещества крахмала.
Не нашли ответ?
Похожие вопросы