Как проявляется активность фермента в живых и мертвых тканях
Как проявляется активность фермента в живых и мертвых тканях
Гость
Ответ(ы) на вопрос:
ГостьВ мертвых тканях активность ферментов отсутствует т.к белок в этих тканях был разрушен при варке,а в живых тканях при взаимодействии с перекисью водорода из ткани выделяется кислород,белок расщиплялся до первичной структуры и превращался в пену.
Не нашли ответ?
Похожие вопросы