Как решаются подобные задания, какие шаги нужно предпринять для того, чтобы выполнить данное задание ? Производящее и производное слова объединены правильно в парах: 1)жёстко → жестковатый 2)выбрать → перевыбрать 3)буксир → бук...

Между производным и производящим словом должен быть один шаг словообразования(приставочный, суффиксальный, бессуфиксальный(нулевая суффиксация), приставочно-суффиксальный, постфиксальный, суффиксально постфиксальный, приставочно-суффиксально-постфиксальный, переход из одной части речи в другую, сложение, сложение+суффиксация, сложносокращённый, слияние(сращение)). Так вот. Если для образования производного слова от производящего использовался только один из этих способов, а не несколько, то всё верно. Но, если же для получения слова использовались по очереди сначала один, а потом другой способ, значит производное и производящее указаны неверно, так как между ними в словообразовательной цепочке есть ещё одно или несколько слов.