Как вы думаете, почему овощи (салат,шпинат) для употребления в пищу рекомендуют срывать вечером?

Question

Гость

Ответ(ы) на вопрос:

Гость

Потому что они накапливают в себе нитраты. А за день большая часть нитратов усваивается растениями и к вечеру их содержание падает до минимума.

Accepted Answer

Из за фотосинтеза, вечером меньше света и кислорода выделяется меньше и они меднение портятся.