Какие химические свойства глюкозы подтверждают наличие в ней альдегидных групп?(Написать уравнения соответствующих реакций)
Какие химические свойства глюкозы подтверждают наличие в ней альдегидных групп?(Написать уравнения соответствующих реакций)
Ответ(ы) на вопрос:
доказательство того, что глюкоза содержит альдегидрую группу являютс качественные реакции на альдегиды (окисление): 1) реакция медного зеркала на альдегидную группу. при этом образуется красный осадок меди Cu2O. O O // // C – H C - OH | | H - C – OH H - C – OH | t | HO –C – H + 2Cu(OH)2 ------- > HO - C – OH + Cu2O + H2O | | H - C – OH H - C – OH | | H - C – OH H - C – OH | | CH2–OH CH2–OH 2) реакция серебрянного зеркала: с образованием металлического серебра на стенках пробирки O O // // C – H C - OH | | H - C – OH H - C – OH | t | HO –C – H + Ag2O ------- > HO - C – OH + 2Ag | | H - C – OH H - C – OH | | H - C – OH H - C – OH | | CH2–OH CH2–OH :
Не нашли ответ?
Похожие вопросы