Какие свойства гидрокарбоната аммония используют при выпечке кондитерских изделей?Напишите уравнение реакции.пожалуйста помогите.

Какие свойства гидрокарбоната аммония используют при выпечке кондитерских изделей?Напишите уравнение реакции.пожалуйста помогите.
Гость
Ответ(ы) на вопрос:
Гость
Разлагаться при нагревании: (NH₄)₂CO₃ → 2NH₃↑ + CO₂↑ + H₂O
Не нашли ответ?
Ответить на вопрос
Похожие вопросы