Какие свойства глюкозы находят практическое применение? иллюстрируйте свой ответ уравнениями соответствующих реакций.

при спиртовом брожении получается соответсвенно спирт  C6H12O6 ----> 2C2H5OH + 2CO2  для получения сорбита (заместитель сахара). Его используют в диетических продуктах, в сиропах от кашля. Потребляют больные диабетом.  C6H12O6 + H2 ---> C6H14O6  молочнокислые продукты получаются путем брожения глюкозы  C6H12O6 ---->CH3-CHOH-COOH