Ответ(ы) на вопрос:
ГостьБелки обладают большой молекулярной массой: яичный альбумин — 36 000, гемоглобин — 152 000, миозин — 500 000. Для сравнения: молекулярная масса спирта — 46, уксусной кислоты — 60, бензола — 78.
Не нашли ответ?
Похожие вопросы