Какое значение для организма имеют углеводы и жиры?

Углеводы - основной источник энергии в организме. Углеводы, в комплексе с белками образуют ферменты и гормоны. Углеводы содержатся в кашах, макаронах из твёрдых сортов пшеницы, зерновом хлебе, овощах и бобовых.Жиры являются концентратом энергии. В организме жиры служат для хранения энергии. Обязательно ежедневное потребление незаменимых Омега-3 жиров в виде рыбьего жира и льняного масла.

Жиры служат источником энергии организма, которые "откладываются". Также они оберегают организм от переохлаждения.  Углеводы необходимы для нормального обмена веществ. В комплексе с некоторыми белками они образуют гормоны и ферменты. Играют роль энергетических веществ. Например, глюкоза, сахароза,крахмал, фруктоза.