Характеристика воды в биологии??? (спасибо)

Состояние жидкость Молярная масса 18,01528 г/моль Плотность 0,9982 г/см³ Динамическая вязкость 0,00101 Па·с Кинематическая вязкость 0,01012 см²/с (при 20 °C) Скорость звука в веществе (дистиллированная вода) 1348 м/с Термические свойства Т. плав. 0 °C Т. кип. 99,974 °C Тройная точка 0,01 °C, 611,72 Па Кр. точка 374 °C, 22,064 МПа