Химия. Жиры. 1. Одной из основанных частей сливочного масла является глицериновый
Химия. Жиры.
1. Одной из основанных частей сливочного масла является глицериновыйэфир масляной кислоты. Напишите формулы этого соединения.
2. Как химическим путем отличить подсолнечное масло (хлопковое, льняное и др.) от смазочного масла, получаемого из нефти.
3. Рассчитайте объем водорода (н.у.) необходимого для гидрогенизации 1 кг растительного масла (условно его считаем триолеатом)
Гость
Ответ(ы) на вопрос:
Гость 1,3[ см. файл] ; 2. Подкисленным р-ор перманганата. Из-за наличия кратных связей в маслах непредельных произойдет обесцвечивание р-ра.
Не нашли ответ?
Похожие вопросы