Кратковременная обработка сырья в кипяшей воде как называется
Кратковременная обработка сырья в кипяшей воде как называется
Гость
Ответ(ы) на вопрос:
Гостьстерилизация. наверное?
ГостьБлаширование - это кратковременная обработка сырья кипящей водой (путём погружения) или паром в кастрюлях при заготовке овощей и грибов.
или пастеризация - нагревание жидких веществ или продуктов до 60 градусов.
Не нашли ответ?
Похожие вопросы