Люди часто потребляют в пищу кефир,творог,квашеную капусту,соленые огурцы,но не все знают,что в приготовлении таких вкусных и полезных продуктов участвуют бактерии.Что вы знаете об этих бактериях?К какой группе организмов они о...

Люди часто потребляют в пищу кефир,творог,квашеную капусту,соленые огурцы,но не все знают,что в приготовлении таких вкусных и полезных продуктов участвуют бактерии.Что вы знаете об этих бактериях?К какой группе организмов они относятся по способу питания?Какие биологические особенности бактерий учитывает человек при их использовании для производства различных веществ?