Массовая доля крахмала в картофеле равна 20%. Какую массу глюкозы можно получить из 2 тонн картофеля, если выход продукта составляет 80% от теоретически возможного?

Question

Массовая доля крахмала в картофеле равна 20%. Какую массу глюкозы можно получить из 2 тонн картофеля, если выход продукта составляет 80% от теоретически возможного?

Гость

Ответ(ы) на вопрос:

Accepted Answer

nC6H12O6(глюкоза) → (C6H10O5)n + nH2O w=m крохмала/m картоф -> m крохмала=w*m картоф=2*0.2=0.4т М(C6H12O6)=180 М(C6H10O5)=162 с 162г крохм -> 180г глюкозы а с 0,4 т -> х х=0,4*180/162=0,445 т