Можно ли по внешнему виду или по внутреннему строению листа растения опеределить светолюбивым или теневынослиаым оно является?

Да. Например, чем больше пластина листа, тем больше растение "любит свет", так как это приспособление для большего поглощения света. Или даже по цвету самого листа. Так же внутри у листа может быть много хлорофилла (для большего поглощения кванта солнечного света) и мало, такое растение любит больше тень.