Можно ли после форматирования винчестера, как то восстановить файлы, или какие там были файлы?

С этим может здорово справится только R-Studio (ищи русскую и с кряком, она есть) . Восстанавливает данные с форматированных поверхностей. Но для полной работоспособности многих файлов требуются знания минимум Сисадмина. Без проблем восстанавливаются фото, видео, текстовые файлы. А для остального нужно волшебное слово.

90% что нельзя

Конечно можно, но не все

Почти не реально.

Акронис