Необходимо быстрее охладить воду, налитую доверху в кастрюлю. Что лучше сделать- поставить кастрюлю на лед или положить лед на крышку кастрюли?

Question

Необходимо быстрее охладить воду, налитую доверху в кастрюлю. Что лучше сделать- поставить кастрюлю на лед или положить лед на крышку кастрюли?

Гость

Ответ(ы) на вопрос:

Accepted Answer

Поставить лед на крышку. Теплая вода сверху, холодная опускается вниз, теплообмен так идет быстрее и вода остынет быстрей.Нагревать - наоборот снизу.==============