Обчисліть масу етанолу, яку можна одержати з 200 кг картоплі, що містить 30 % крохмалю (втратами у виробництві знехтувати).

  60кг                             хкг (C6H10O5)n+nH2O=C6H12O6          х= 60*180/162=66,67кг 162г                            180г 66,67кг            укг C6H12O6= 2C2H5OH+2CO2           у= 66,67*62/180=34,074кг 180г                  92г m(C6H10O5) = 200*30%/100%=60кг Ответ: m(C2H5OH) = 34.074кг