Объясните, почему вода смачивает чистое стекло и не смачивает смазанную жиром бумагу.

Question

Объясните, почему вода смачивает чистое стекло и не смачивает смазанную жиром бумагу.

Физика

Гость

Ответ(ы) на вопрос:

Accepted Answer

Потому что притяжение между молекулами стекла и воды больше, чем между молекулами самой воды, после соприкосновения разрыв происходит внутри воды, часть ее остается на стекле; а с жиром меньше, поэтому разрыв происходит между жиром и водой.