Перекладіть будь ласка на англійську мову..... Рецепти староанглійської кухні ХVст. ІНГРЕДІЄНТИ: - чищені груші: 1 кг. 300 гр.; - меду: 1/3 чашки; - цукру: 1/3 склянки; - 1/2 чайної ложки будь-який з наступних спецій, окремо ...
Перекладіть будь ласка на англійську мову.....
Рецепти староанглійської кухні ХVст. ІНГРЕДІЄНТИ: - чищені груші: 1 кг. 300 гр.; - меду: 1/3 чашки; - цукру: 1/3 склянки; - 1/2 чайної ложки будь-який з наступних спецій, окремо або в комбінації: імбир, кориця, мускатний горіх, перець cubeb, калган, і т.д. - кардамон: 1 чайна ложка; - меленої гвоздики: 1/4 чайної ложки; - насіння анісу тертого: 1 чайна ложка змішати з 1/4 чайної ложки цукру; - шафрану (або декілька крапель жовтого харчового барвника); - порошок сандалу (або кілька крапель червоного харчового барвника); - червоного вина: 1/2 чашки; - оцет (середньовічний оцет verjuice): 1 столова ложка; - кориця. ПРИГОТУВАННЯ: 1. Мед, цукор, вино, терті спеції крім кориці, оцет, шафран, сандал закип'ятити. 2. У кип'ячу суміш помістити чищені груші та варити до готовності у винно-медовій суміші, але не до надто м'якого стану. 3. Подавати притрусивши корицею. Смачного:)
Гость
Ответ(ы) на вопрос:
ГостьOld English Kitchen Recipes HVst. INGREDIENTS: - cleansing pears 1 kg. 300 gr .; - Honey: 1/3 cup; - Sugar: 1/3 cup; - 1/2 teaspoon of any of these spices individually or in combination: ginger, cinnamon, nutmeg, pepper cubeb, Kalgan, etc. - Cardamom, 1 teaspoon; - Ground cloves, 1/4 teaspoon; - Seeds of anise liquor, mix 1 teaspoon with 1/4 teaspoon sugar; - Saffron (or a few drops of yellow food coloring); - Sandalwood powder (or a few drops of red food coloring); - Red wine: 1/2 cup; - Vinegar (vinegar medieval verjuice): 1 tablespoon; - Cinnamon. PREPARATION: 1. Honey, sugar, wine, grated spices except cinnamon, vinegar, saffron, sandalwood boil. 2. In the boiling mixture placed cleansing pears and cook until tender in a mixture of wine and honey, but not too soft state. 3. Serve prytrusyvshy cinnamon. Bon appetit:)
ГостьOld English Kitchen Recipes HVst. INGREDIENTS: - cleansing pears 1 kg. 300 gr .; - Honey: 1/3 cup; - Sugar: 1/3 cup; - 1/2 teaspoon of any of these spices individually or in combination: ginger, cinnamon, nutmeg, pepper cubeb, Kalgan, etc. - Cardamom, 1 teaspoon; - Ground cloves, 1/4 teaspoon; - Seeds of anise liquor, mix 1 teaspoon with 1/4 teaspoon sugar; - Saffron (or a few drops of yellow food coloring); - Sandalwood powder (or a few drops of red food coloring); - Red wine: 1/2 cup; - Vinegar (vinegar medieval verjuice): 1 tablespoon; - Cinnamon. PREPARATION: 1. Honey, sugar, wine, grated spices except cinnamon, vinegar, saffron, sandalwood boil. 2. In the boiling mixture placed cleansing pears and cook until tender in a mixture of wine and honey, but not too soft state. 3. Serve sprinkled with cinnamon. Bon appetit:)
Не нашли ответ?
Похожие вопросы