Перевод слова "жерелъ" с древнерусского языка на современный (Если что вот само предложение"А Волга течеть ис того же льса на въстокъ и вътечеть седмиюдесять жерелъ въ Хвалиское море")

У слово жерло есть одно из старинных значений "ключ,родник", но в данном контексте оно скорее всего переводится как "маленькая речка, ручей". "А Волга течет из того же леса на восток и втекает (впадает) семьюдесятью ручейками (речками) в Каспийское море". На карте так и есть - Волга растекается на множество мелких рек и ручейков в Астрахани и уже они впадают в Каспийское море.